用料 ?好吃
五花肉 300克
青蒜苗 200克
豆瓣酱 15克
酱油 少许
味精 少许
生炒五花肉的做法 ?
首先把五花肉洗干净,再切成薄片,炒花常越簿越好!肉片青蒜苗择洗干净,好吃去掉老叶,炒花常切寸段待用!肉片
豆瓣酱提前剁碎(我是好吃买回来之后,用料理机全部打碎再装瓶)
坐锅入少量植物油烧热,炒花常下五花肉用小火煸炒,肉片再煸炒至出油,好吃直至肉片打卷,炒花常然后下一勺豆瓣酱炒均匀,肉片加入酱油调色,好吃因为豆瓣酱很咸,炒花常不需要再放盐的肉片。
把多余的油滤出去,剩下一点,倒入青蒜苗,翻炒至熟,撒少许味精炒均匀,可尝尝咸淡,不够咸时加少许盐调味,关火装盘开吃!