内容摘要：酸辣粉作为小吃里的必选餐点，既能解馋又美味十足，关键是做法超级简单。这里选用的是红薯粉，营养又美味。具体步骤操作如下：红薯粉提前泡软后在沸水中煮7-8分钟即可捞出，然后制作汤汁，可以根据自己的喜好来增

酸辣粉作为小吃里的必选餐点，既能解馋又美味十足，食物关键是小吃做法超级简单。这里选用的家可简单是红薯粉，营养又美味。食物

具体步骤操作如下：红薯粉提前泡软后在沸水中煮7-8分钟即可捞出，小吃然后制作汤汁，家可简单可以根据自己的食物喜好来增减，如可以放腊肉、小吃酸笋、家可简单香菜、食物辣椒油，小吃鹌鹑蛋等等，家可简单煮好汤汁后将粉下入锅中2-3分钟即可食用。食物

家里有烤箱的小吃朋友，可以做很多烤箱美食，这款小餐包非常适合当早餐，做法也比较简单，可以提前一晚处理好面团，第二天一早就发酵好了，制作出模型后直接放入烤箱20分钟即可出炉，可以在表层涂一层蛋黄液。也可以当作日常零食，做好后密封保存2天内食用完。

自制鸡米花：

原料：

鸡胸肉2块、鸡蛋2个、淀粉、面包糠、胡椒粉、盐。

步骤：

1.将鸡胸肉处置洁净切成2厘米左右大小的块状，加盐和胡椒粉、过量蛋清一同腌制15分钟。

2.预备三个盘子辨别装好全蛋液、淀粉和面包糠。

3.腌制好的鸡块顺次沾上淀粉、蛋液和面包糠，在6成热的油锅中烹炸直到外表金黄。

4.炸好的鸡米花在吸油纸上控干油就可以吃了，比里面卖的愈加平安卫生，口味依据本人爱好可以停止随意分配。

1、可以提前做好卖的小吃有卤菜、烧腊、盐_鸡、手工凉皮以及包子馒头，这些食物制作起来简单方便，不需要很大的技术含量，一个人也能轻松的完成。卤菜，凉菜可以晚上提前做好，第二天就可以卖。

2、卤菜是一个制作过程很简单的小吃。首先，将菜品用清水清洗干净，清洗干净后冷水下锅，加入料酒和姜大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫。然后，直接将卤料下锅，放入要卤的菜品，倒入一壶沸水，盖上锅盖熬至20分钟左右。最后，加入蒜、姜、八角、香叶、大葱、小葱，大火煮开后转中火慢慢熬，大约30分钟即可。

3、凉皮分为米面皮和面皮两大类，凉皮做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。红油辣椒是做凉皮必不可少的配料，其制作方法简单、易懂。将干辣椒切成小段，小火不停翻炒，炒至辣椒上面有黑斑关火即可。待辣椒冷却，将其碾碎。将油倒入锅里，油热后倒入准备好的配料，转为小火，爆出香料的香味。约5分钟的时间，将配料捞出，沥干。最后将辣椒粉与油搅拌均匀，放置一晚即可。

4、包子馒头是众多消费者早餐首选之一，这种食物可以提前晚上把面团揉好，肉馅调制好，待至售卖前，将包子馒头一蒸即可。包子的品种主要有：糖包、鲜肉包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷等等。